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Negocios
Resurgen marcas icónicas de los ''80 y apelan a la nostalgia (Clarín)
Resurgen marcas icónicas de los '80 y apelan a la nostalgia de los consumidores en medio de la caída de ventas. Con distintos dueños o generaciones que siguieron el negocio, reaparecieron productos que habían salido de las góndolas y suman otros para diversificarse.
INCA Luego de quebrar en 2001 y entrar en concurso en 2017, la mendocina INCA, famosa por sus latas de tomate y frutas, quiere recuperar su presencia con productos de almacén y ser otra vez líder en exportación de alimentos. Con una inversión cercana a US$ 50 millones, prevé relanzar algunos de sus enlatados clásicos como choclos en grano y cócteles de ensaladas de fruta, y entrar en categorías como derivados de la pesca, harina, arroz y fideos.
La empresa familiar nació hace 85 años, cuando los hermanos Horacio, Alejandro y Simón Bestani comenzaron con la producción de frutas secas y fruta enlatada, especializándose en durazno. En Cuadro Venegas, San Rafael, establecieron la sede principal, que hoy elabora salsas de tomate, puré y extracto; a la que más tarde sumaron la de Ramallo, provincia de Buenos Aires, de latas de legumbres.
La firma llegó a tener plantaciones propias y fue la principal productora de frutas con carozo de la Argentina, de allí su eslogan de ?De la naturaleza a su mesa?. En su apogeo, empleó a 1.200 trabajadores en tres turnos, de los que quedan apenas 200. Al frente, está Alejandro Bestani, hijo de Horacio y presiden- te del Movimiento Nacional Pyme (Monapy), con 30 líneas de productos que llegan a todo el país.
"Queremos entrar en categorías poco explotadas, como el enlatado de choclo en grano, e intensificar la elaboración de frutas enlatadas y buscar oportunidades asociadas a la identidad de nuestra marca", destacó Bestani.
Gándara Otra marca que volvió es Gándara, con sus yogures en frascos de vidrio que reaparecieron en heladeras de supermercados como Coto.
La emblemática láctea fundada en 1896 como cooperativa llegó a ser la tercera del país después de La Serenísima y Sancor, y se hizo conocida en la gestión del Grupo Lactona por dar regalos en la Ruta 2 a la altura de Chascomús, a 20 kilómetros de la planta, a turistas que viajaban a la Costa en verano.
Tras el cierre en 2002 y la quiebra en 2008 bajo el mando del empresario K Sergio Taselli, procesado en la causa de los cuadernos y quien fundió Altos Hornos Zapla y Yacimientos Carboníferos de Río Turbio, el dueño actual, Inversiones para el Agro (Ipasa), busca reposicionarla con recetas originales de su dulce de leche, yogures y postres Fity, además de queso crema y leche larga vida y en sachet, y dos nuevos productos: tomate triturado y perita.
Pero está lejos del esplendor, cuando procesaba 600.000 litros diarios. Su regreso es incipiente, con 25.000 en promedio. La actividad se desarrolla en la planta en Pilar que tenía Parmalat, la dueña antes de Taselli, que marcó el inicio del declive de Gándara, cuando la firma italiana cerró sus fábricas en todo el mundo y sus ejecutivos terminaron presos por maniobras fraudulentas.
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