Llega una nueva edición de La Noche de los Bares Notables
Mmás de 120 actividades se desplegarán en veinticuatro barrios de la Ciudad de Buenos Aires, para redescubrir el patrimonio gastronómico y cultural con propuestas para toda la familia.
Entre tríolet y vermut, la charla se extiende y el tiempo queda en suspenso en estos locales de ayer, hoy y siempre, tan queridos por los porteños. Hoy, entre las 17 y la medianoche, más de 120 actividades se desplegarán en veinticuatro barrios de la Ciudad de Buenos Aires para celebrar la cuarta edición de La Noche de los Bares Notables, una invitación para redescubrir el patrimonio gastronómico y cultural con propuestas para toda la familia: desde espectáculos de tango y shows itinerantes hasta recorridos guiados, exposiciones de fotografía y artes visuales, talleres, opciones de cafetería y el imperdible pop up de cocinas que se desplegará en diez bares emblemáticos con propuestas gastronómicas especiales. La programación completa podrá consultarse en festivalesba.org.
Además, participarán los bares notables de Rosario, parte del proyecto Hermanamientos Bares Notables Rosario/Buenos Aires, que presentarán sus platos destacados en dos locales porteños. Entre los chefs invitados estarán Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro Díaz, Santiago
Un auto clásico, evocando los años '20, recorrerá la ciudad, con paradas en distintos locales
Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Julián Díaz, además de Waldo Velázquez (barista) y Fernando Julio (bartender).
También se realizarán circuitos itinerantes en auto antiguo y shows de jazz.
La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) se sumará a la celebración con un recorrido en un auto clásico, evocando el Buenos Aires de los años '20. Los paseos se realizarán de 18 a 21.30, con paradas en distintos bares notables.
La avenida Corrientes se convertirá en un gran escenario musical, con recorridos y presentaciones en distintos bares.
Estos tradicionales espacios serán celebrados con espectáculos de tango, shows itinerantes, recorridos guiados y muestras fotográficas.
El grupo Sete Netos, integrado por siete músicos (hijos y nietos de gallegos), ofrecerá un repertorio de música folclta que combina la tradición de sus antepasados con una impronta moderna e innovadora sin perder la esencia de sus raíces.
Por su parte, Érica Di Salvo Quinteto, liderado por la violinista, compositora y directora Érica Di Salvo, quien actuó con prestigiosas orquestas de tango bajo la dirección de maestros como Atilio Stampone, Osvaldo Piro y Rodolfo Mederos, además de haber integrado la banda de Charly García, abarcará un repertorio de clásicos con toques de actualidad e inoxi-dables de orquestas típicas para bailar.
La Noche de los Bares Notables es una iniciativa impulsada por el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires para celebrar y destacar el valor cultural y el espíritu de los bares notables, considerados parte del patrimonio histórico y cultural porteño. A través de los distintos circuitos barriales, tanto los vecinos como los turistas podrán acercarse a estos espacios para ser parte de una celebración única, fomentando el encuentro y la cultura en cada rincón de la ciudad.
Los Bares Notables son parte del patrimonio cultural y de la identidad de los porteños. "Se considera bar notable. Abrirán sus cocinas a chefs invitados que intervendrán los clásicos menús a aquellos bares, billares o confiterías relacionados con hechos o actividades culturales de significación, aquellos cuya antigüedad, diseño arquitectónico o relevancia local le otorgan un valor propio", indica la ley 35/98.
Ser un bar notable establece una responsabilidad en la conservación del espíritu del lugar, el servicio que se brinda y la promoción tanto de la historia como de la cultura ciudadana.
Fuente: BAE
