Un argentino en la cima de la gastronomía mundial

El chef nacido en La Plata se convirtió ayer en el primer extranjero en recibir el máximo reconocimiento de la cocina internacional por un restaurante en Francia. Se elogió su propuesta culinaria en Mirazur, que mezcla productos franceses e italianos con una impronta argentina. Colagreco dedicó el logro a sus padres y le dijo a Clarín: ?Es una recompensa al trabajo. Aunque mi restaurante está en Francia, represento a la Argentina?.