Acuerdan hoy con los grandes frigoríficos tres cortes de carne baratos para las fiestas

Habrá tres cortes económicos, aunque sólo para las fiestas y las ofertas se encontrarán en principio en las grandes cadenas de supermercados

Con el objetivo de aliviar la situación de los consumidores en momentos de aumentos de precios, el Gobierno anunciará hoy un acuerdo con el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) para vender tres cortes parrilleros, a valores por debajo del promedio del mercado para las fi estas de fin de año. 

Fuentes oficiales confirmaron a BAE Negocios que los cortes vacunos en cuestión serán asado, vacío y matambre, los que se ofrecerán en principio en las cadenas de supermercados de todo el país, para darle carácter federal a la iniciativa. No se descartaba la posibilidad de poder llegar también a las carnicerías. 

Si bien aseguraron que el acuerdo se firmará hoy, todavía faltan cerrar algunos detalles del programa, los cuales sellarán en la reunión que encabezará la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, con autoridades de la cámara frigorífica que representa al 80% del abastecimiento al mercado. 

Uno de los elementos a confirmar es el precio al que se venderán los cortes, aunque las mismas fuentes afirmaron que los valores se ubicarán por debajo del promedio actual del mercado. 

En segundo término, resta definir si la oferta será hasta agotar un stock establecido o por un plazo de tiempo a determinar previo y durante las fi estas de Navidad y Año Nuevo. 

Días atrás, Español adelantó que su cartera estaba "trabajando con la cámara de frigoríficos para tener tres cortes parrilleros para las fi estas, a un precio menor que el que tienen actualmente, y a diferencia de la Canasta Navideña, su lanzamiento va a ser más cerca de las fi estas por tratarse de productos perecederos". 

En ese sentido, reseñó que la Secretaría estaba avanzando para "poder cerrar el acuerdo esta semana corta y poder hacer el anuncio más cerca de las fi estas cuando realizan habitualmente las compras las familias". 

"La idea es contar con tres cortes parrilleros en las bocas de expendio, fundamentalmente asado, vacío y matambre, a precios más económicos de los actuales, sabiendo que es el trabajo de corto plazo, ya que tenemos en el mediano y largo plazo un desafío con el sector de la carne de sumar mas cortes", detalló la funcionaria. 

La carne es uno de los alimentos que más subió en los últimos meses, y aunque el mercado de exportación evidencia una buena performance, el consumo doméstico se encuentra bajo. 

Fuente: BAE