Café Martínez entra en la ruta de Vaca Muerta

La cadena de cafeterías abrirá su primera franquicia en Añelo. El boom de la industria de oil & gas es clave para su plan de expansión

Café Martínez acelera su expansión y desembarca en Vaca Muerta. La empresa ya firmó el contrato para instalar la primera franquicia de la marca en Añelo, la ciudad ubicada en el corazón de la cuenca neuquina. El local ya está en construcción y su apertura está prevista para fin de año. 
Según comentó Leandro Canabe, gerente general de la compañía, a El Cronista, la franquicia será manejada por inversores locales que se encuentran desarrollando una serie de negocios en el lugar. ?Estamos apuntando a crecer fuerte, no solamente en Capital Federal, sino en el interior del país. Es un hito muy importante para acompañar a una ciudad con gran crecimiento. Se tratará de una propuesta junto a otros locales comerciales donde va a estar Café Martínez?, confirmó. 
En lo que va del año, la empresa inauguró 11 locales y proyecta la apertura de otros 16 entre 2026 y el primer trimestre de 2027. Cinco serán propios y el resto, franquicias. Dentro del plan de expansión, el crecimiento de la industria de oil & gas se torna fundamental para la empresa. De hecho, Café Martínez se encuentra en conversaciones con estaciones de servicio principalmente en el interior del país, para comenzar a vender sus productos en esos puntos. Sin embargo, aclaró Canabe, el formato de los acuerdos dependerá de las estrategias que busquen desarrollar las petroleras. Hay dos caminos posibles: que Café Martínez se convierta en proveedor de las empresas para que luego ellas desarrollen su propia marca de cafetería, o que la cadena desembarque directamente con su marca dentro de las estaciones, como ya hace en Paraguay junto a Petromax. El país vecino se consolidó como uno de los mercados más relevantes para la compañía fuera de la Argentina. Tal es así que, de las 23 tiendas que tiene en Paraguay, 9 corresponden a este formato. 
?Hoy las estaciones se convirtieron en un hub de servicios: la gente no se acerca únicamente a cargar combustible. Los servicios adicionales ya le representan a algunas estaciones de servicio entre el 30% y el 50% de las ventas?, comentó. 
Este mes, además, la empresa cerró un acuerdo con la Municipalidad de Tafí Viejo y con el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán para avanzar en la elaboración de café en la provincia. Hoy Café Martínez importa el 100% del café que comercializa y lo distribuye, desde Buenos Aires, a todos los locales que tiene en el país. ?También estamos en conversación con otras provincias de Argentina para apoyar y trabajar en conjunto en la producción de café. Estamos colaborando para darle nuestro know-how a los productores?, señaló. El acuerdo contempla una proyección a futuro vinculada al abastecimiento de la marca. A medida que la producción local avance, el café producido en Tucumán podrá formar parte del abastecimiento de Café Martínez. 
?Ya hay algo de producción experimental de café, sobre todo en Tucumán, pero también en Corrientes, Salta y Misiones. Tuvimos la posibilidad de visitar dos fincas. Todavía es muy incipiente, pero de acá a cinco años se van a empezar a ver algunos resultados?, dijo. 
La empresa tiene más de 260 locales distribuidos en Argentina, Paraguay y Uruguay. En el país tiene presencia en casi la totalidad del territorio a excepción de La Rioja, San Luis y Catamarca. La firma analiza nuevas plazas para continuar su expansión internacional. Brasil aparece como el principal objetivo, aunque Chile y Perú también forman parte de los análisis de la compañía. ?Son procesos largos, sobre todo en países que son productores de café?, sostuvo. 
La compañía desarrolló su modelo de franquicias en los años 2000 y hoy tiene en ese formato su principal motor de crecimiento. Según comentó Canabe el objetivo es seguir creciendo, no solamente a través del sistema de franquicias, sino en otros canales, como el supermercadista y el e-commerce. 

 

Fuente: El Cronista Comercial