Carne: después de 10 años, el país vuelve a cumplir con el 100% de la cuota Hilton

Se trata de las 29.500 toneladas de cortes de alto valor comercial para Europa; representan un negocio para la industria frigorífica cercano a los 400 millones de dólares

Después de 10 años, la Argentina vuelve a cumplir con el 100% de la cuota Hilton, el contingente de 29.500 toneladas de carne de alto valor comercial con destino a Europa. La cuota Hilton, que se creó en 1979 y es asignada a países productores y exportadores como la Argentina, representa un negocio de casi 400 millones de dólares. 

Una tonelada del llamado Rump and Loin, que integra los selectos cortes con lomo, bife angosto y cuadril, vale unos 12.500 dólares la tonelada. En tanto, para la Hilton también van el ojo de bife, bife ancho y entraña fina. En el último ciclo, 2018/2019, el valor promedio para la cuota Hilton se ubicó en 10.934 dólares la tonelada. Los envíos por ciclos comerciales se hacen entre el 1- de julio de un año y el 30 de junio del siguiente. Para el ingreso con esta cuota se paga un arancel del 20 por ciento. 

Durante el gobierno anterior, por las trabas a las exportaciones, por las que la industria frigorífica tenía que pedir permiso para vender un kilo de carne, y la cuotificación de los embarques, la Argentina dejó de cumplir el 100% de la cuota. Hubo años en que bajó a menos del 70 por ciento. 

Como ejemplo de lo anterior, en el ciclo 2009/2010 se cumplió el 65 por ciento del contingente arancelario. Y en 2011/2012, un 64 por ciento. El último año que con el gobierno anterior se exportó todo lo asignado para la Hilton fue precisamente en 2008/2009, cuando en ese momento la cuota tenía un tonelaje total de 28.000 toneladas. 

Cuando asumió, el gobierno de Mauricio Macri quitó las trabas para exportar y el sistema de permisos para vender al exterior conocido como ROE. Así, el país saltó de exportar 200.000 toneladas a más de 555.000 toneladas el año pasado. De caer al puesto 15 en el ranking mundial con el gobierno anterior, el país recuperó el octavo lugar y ya pelea por el quinto. En el caso puntual de la Hilton mejoró el cumplimiento y tras el 95 por ciento del ciclo pasado ahora se saltó al 100 por ciento. 

Fuente: La Nación