Mc Donald´s abrió en Rosario un nuevo "eco local"

Arcos Dorados, el mayor franquiciado mundial de la cadena de comidas, inauguró el local número 10 en Rosario. Cuenta con diseño sustentable e incluye cargador para autos eléctricos

Arcos Dorados, el mayor franquiciado de McDonald´s del mundo, abrió un nuevo local en Rosario, el número 10 de la ciudad y 224 del país, que promete ser insignia bajo un nuevo concepto ?eco friendly? de la compañía. 
Se trata de un espacio de diseño totalmente innovador y sustentable. Es el primero de la cadena de comidas rápidas en país de este tipo y parte del plan de inversión "más agresivo" que encaró la compañía, según Eduardo Lopardo, director general de Arcos Dorados, que incluye la expansión y remodelación de sus locales. 
El nuevo local rosarino se encuentra ubicado en el Hipódromo, en un predio lindero al Parque Independencia, que estaba en desuso. 
Tiene una superficie total de 1500 m2, incluye una terraza verde y según Lopardo "demandó una inversión muy por encima del promedio". 
El nuevo local en Rosario, la tercera ciudad en cantidad de locales de Mc Donald?s detrás de Buenos Aires y Córdoba, forma parte de una innovadora generación de restaurantes construidos bajo un modelo de 25 iniciativas sustentables, que permiten aportar a la reducción de un 36% de la huella de carbono para 2030. 
Algunas de estas iniciativas implican el uso y recuperación de gases refrigerantes no contaminantes de aires acondicionados, reutilización de agua de condensación y lluvia para riego y mantenimiento. 
También iluminación LED con sensores de movimiento y natural en cocinas, encendido automático de iluminación en exterior y de cartelería, separación de residuos en lobby y de aceite usado, entre otros. 
Además, el espacio cumple con estándares sustentables para cuidar el parque y preservar diversas áreas de recreación y parquizado. De hecho, desde que se gestó el proyecto, la compañía se comprometió a poner en valor la zona. 
"Seguimos apostando a nuestro plan de crecimiento tanto en apertura de locales como en inversión para la remodelación de restaurantes ya existentes, 40 este año, independiente de la coyuntura. De hecho, estamos atravesando el plan más agresivo de inversión que hemos encarado", señaló Lopardo. 
Desde el inicio del proyecto, este nuevo local tuvo una mirada sostenible integral y se han implementado tecnologías para optimizar el uso de los recursos, reducir el impacto ambiental y también para mejorar la atención al cliente. 
En el nuevo local se incluyeron kioskos digitales de autogestión, personalización de los pedidos y cartelería digital en el menú. También cuenta con McCafé, Automac (con dos líneas de atención side by side) y una estación de carga de energía para vehículos eléctricos de la mano de Chargebox NET, la red privada que hoy lidera el mapa de carga para vehículos eléctricos de Argentina. De esta manera, el local incorpora las tecnologías más novedosas del mercado a nivel mundial. 

NUEVO HITO PARA LA CADENA  
"Esta apertura es uno de los acontecimientos más importantes del año para Arcos Dorados. Además de inaugurar un McDonald?s único en su estilo, que busca ser un hito en términos de sustentabilidad, vamos a estar generando más empleo en la ciudad. En total, sumamos más de 1300 colaboradores en la provincia", dijo Lopardo. 
El ejecutivo agregó: "Además, revitalizaremos un sector del Hipódromo, reforzando así nuestro compromiso con brindar una experiencia gastronómica innovadora a nuestros clientes, mientras cuidamos y preservamos el entorno donde nos encontramos". 


 

Fuente: El Cronista Comercial