¡Queso de fernet! - "Las pruebas salieron bien y en breve se empezará a comercializar"
Después de crear los alfajores con gusto a fernet, la marca Beney, hecho en Córdoba, apuesta a los quesos de fernet y lo anunció en la ExpoRural
El miércoles pasado se inauguró en La Rural la feria del campo más grande del país, ExpoRural, y diariamente hay sorpresas de los productores participantes. Guillermo Beney es el dueño de la marca que lleva su apellido y anunció hoy, en comunicación con Dominique Metzger por Radio Continental, que, tras comercializar alfajores con gusto a fernet, ahora experimentarán con quesos y pronto estará a la venta. "Se viene el queso con Fernet Beney; las pruebas ya salieron bien y en breve se empezará a comercializar", confirmó el empresario.
"Será un queso de pasta italiana, generalmente especiazados. En este caso se van a reemplazar los condimentos y especies directamente por el Fernet Beney", informó el empresario sobre los ingredientes e informó que pronto se iniciará la producción: "Ahora vuelvo a Traslasierra y vamos a hacer el primer envío para que hagan la primer producción".
Fernet Beney es la misma marca que se hizo conocida hace poco tiempo por otro producto por la venta de alfajores con gusto a fernet, y Guillermo contó cómo surgió la idea: "Con el Gobierno fuimos a una expo hace unos años atrás y a raíz de allí se comenzó a fabricar el alfajor de fernet". Sin embargo, Beney aclaró que "nosotros no hacemos los alfajores, los alfajores los hace la marca Oki Oki, con nuestro fernet". "Nuestro fernet es más concentrado, se prepara con 20% de fernet y 80% de coca", detalló el empresario y destacó su producto por ser "el primer fernet argentino hecho en Córdoba con hierbas argentinas, apto para celíacos y apto para gastronomía".
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Fuente: Radio Continental
